알룰로스 효능 및 칼로리에 대해 알아보겠습니다.
1. 알룰로스
알룰로스는 1940년대 밀의 잎과 무화과 포도 등에서 처음 발견된 단당류입니다. 일반 설탕에 비하여 단맛이 70% 정도 되며, 칼로리는 1g에 0.2 ~0.4kcal 정도에 불과하여 특히 요즘같이 건강과 미용에 관심이 많은 시대에서 건강한 단맛으로 각광받고 있는 감미료입니다.
2. 알룰로스의 효능
- 혈당 조절 : 알룰로스는 성인병과 당뇨병 관리에 큰 도움을 줍니다. 알룰로스는 인슐린을 생성하는 췌장의 베타세포를 보호하는 역할을 하여서 혈당을 낮추고 인슐린 감수성을 높여주어서 당뇨병 및 성인병의 위험성을 낮춰줍니다.
- 체지방 감소역할 :알룰로스는 지방의 연소를 촉진시켜서 비만의 예방에 큰 도움이 됩니다. 소량의 알룰로스를 식전 섭취 시 에너지 대사의 증가로 체중관리에 도움이 됩니다.
- 지방간 예방 :간의 지방이 과도하게 축적되면 생기는 것이 지방간입니다. 이 지방간은 인슐린 저항성과 당뇨병 등 다양한 합병증으로도 이어질 수 있는 무서운 병입니다. 알룰로스는 간과 더불어 우리의 몸 전체의 지방 연소를 촉진시켜서 지방연소를 함과 동시에 근육이 손실되는 것을 예방하다고 합니다.
- 구강 건강 : 설탕과 달리 알룰로스는 치아 부식을 일으키지 않습니다. 따라서 구강 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
3. 알룰로스 권장 섭취량
알룰로스는 하루 최대 섭취량은 체중 1kg당 0.9g으로 체중이 60kg이라는 가정하에 1회 최대 섭취 용량은 24g이며, 하루 최대 섭취량은 54g까지의 섭취를 권장하게 됩니다.
1일 알룰로스 최대섭취량 : (본인체중) X 0.9g
4. 알룰로스 부작용
- 소화기 문제 : 알룰로스는 체내에서 완전히 흡수되지 않고 일부는 소화 과정을 거치지 않고 대장으로 직접 이동합니다. 이로 인해 일부 사람들은 과다 섭취시 복통, 가스, 불편감, 또는 설사와 같은 소화기 문제를 경험할 수 있습니다.
- 과민 반응 : 드물게, 특정 개인에서 알룰로스에 대한 과민 반응이 나타날 수 있습니다. 이는 알레르기 반응이나 특정 식품 성분에 대한 민감성 때문일 수 있습니다.
- 장내 미생물 변화 : 알룰로스가 대장에 도달하면 장내 미생물에 의해 발효됩니다. 이는 장내 미생물의 구성 변화를 초래할 수 있으며, 일부 사람들에게는 장 건강에 영향을 줄 수 있습니다.
- 섭취량 조절의 필요성 : 알룰로스의 소화 특성 때문에, 일부 사람들은 이 감미료를 과다하게 섭취할 경우 부작용을 경험할 수 있습니다. 따라서 적정량을 유지하는 것이 중요합니다. 대부분의 사람들에게 알룰로스는 잘 견디며 안전하지만, 특히 소화기 문제가 있는 사람들은 알룰로스를 섭취하기 전에 의사나 영양 전문가와 상담하는 것이 좋습니다. 또한, 새로운 식품 또는 감미료를 식단에 포함시킬 때는 항상 적절한 양으로 시작하여 개인의 반응을 관찰하는 것이 중요합니다.
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