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양조 간장 진간장 차이 양조 간장 진간장 차이에 대해 알아보겠습니다. 1. 진간장 본래 진간장은 전통 간장 중에서도 5년 이상 묵혀 그 맛과 색이 진한 간장을 의미했습니다. 하지만 지금의 진간장은 이를 비슷하게 흉내 낸 화학간장을 의미합니다. 화학간장은 식용유를 짜낸 콩에 인체 무해한 식용 염산을 넣어 만든 간장으로서 대부분 2 ~ 3일간의 기간을 거쳐 완성됩니다. 짧은 시간 대량생산의 목적에 맞춰 개발되었기 때문에 다른 간장에 비해 저렴하다는 특징이 있으며, 화학적인 방식으로 만들어지기 때문에 열에 매우 강하다는 특징이 있습니다. 보통 시중에서 판매되고 있는 진간장은 이러한 화학간장에 양조간장을 섞은 혼합간장의 형식을 띠고 있으며, 이는 적절한 감칠맛을 내면서도 열에 강하다는 특징이 있기 떄문에 조림이나 찜, 볶음요리와 같이.. 2024. 4. 11.
만성 기관지염 만성 기관지염에 대해 알아보겠습니다. 1. 만성 기관지염 만성 기관지염은 기관지에 염증이 발생하여 2년 연속, 1년에 3개월 이상 지속되는 질환입니다. 만성적인 기침과 가래가 주요 증상이며 흡연, 대기오염, 반복적인 기도감염 등이 주요 원인으로 꼽힙니다. 만성 기관지염은 심각한 합병증을 유발할 수 있어 완치가 어려운 질병이지만 적절한 치료와 관리를 통해 증상을 완화하고 삶의 질을 향상시킬 수 있습니다. 2. 만성 기관지염 원인 흡연 : 만성 기관지염의 가장 흔한 원인이다. 대기오염 : 미세먼지, 황사, 자동차 매연 등 오염물질 노출 반복 기도감염 : 잦은 감기, 인후통, 기관지염 등 직업적 노출 : 먼지, 화학물질, 연기 등에 노출되는 직업 유전적 요인 : 만성 기관지염 가족력 기타 : 천식, 알레르기,.. 2024. 4. 11.
체지방 체지방에 대해 알아보겠습니다. 1. 체지방이란 체지방이란 몸속에 있는 지방을 말합니다. 섭취한 영양성분 중 쓰고 남은 영양분을 몸 안에 축적해 놓은 에너지를 필요 시 분해되어 에너지로 만듭니다. 너무 많을 경우 비만, 당뇨병, 고혈압 등 성인병 위험이 높아지기 때문에 꾸준한 관리가 필요합니다. 반대로 체지방이 너무 낮을 경우 에너지 부족, 골다공증, 면역력 저하 등 문제가 생길 수 있으니 정상 수치 내에서 유지하는 것이 중요합니다. 2. 체지방률 계산하기 체지방률 평균 수치의 경우 여자 20 ~ 25%, 남자 15 ~ 20%로 서로 차이가 나며 성별, 나이에 따라 다릅니다. 남자 체지방량 표준체중계산법 : (키 -100) X 1.9 (1.10 X 체중) - (128 X 체중 / 키) 여자 체지방량 (1... 2024. 4. 10.
다리 붓기 다리 붓기에 대해 알아보겠습니다. 1. 다리 붓기, 부종 다리 붓기란 다리 조직에 체액이 축적되어 부은 것처럼 보이는 것을 말하며 활동 부족, 과도한 나트륨 섭취, 근본적인 건강 상태 또는 약물과 같은 다양한 요인으로 인해 발생할 수 있습니다. 2. 질병 관련 원인 심부 정맥 혈전증 : 다리의 정맥에 혈전이 생겨 발생하는 질환으로, 다리 붓기, 통증, 발적, 열감 등의 증상이 나타납니다. 림프부종 : 림프계통의 문제로 인해 림프액이 제대로 배출되지 않아 다리 붓기가 발생합니다. 신장 질환 : 신장 기능 저하로 인해 체내 수분과 노폐물이 제대로 배출되지 않아 다리 붓기가 발생합니다. 간 질환 : 간 기능 저하로 인해 혈액 내 알부민 수치가 감소하여 체내 수분이 혈관 밖으로 이동하여 부종이 발생합니다. 심장.. 2024. 4. 10.

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